Автор рецептаViktoria Kachalova
История рецепта
Кролика можно заменить на курицу или индейку.
На гарнир подойдут: рис, картофель, гречка, салат.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность521.6 ккал
Белки34.4 г
Жиры38.5 г
Углеводы9.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Растительное масло | 3 столовые ложки |
| Кролик | 600 г |
| Соль | по вкусу |
| Кайенский перец | по вкусу |
| Соевый соус | по вкусу |
| Мед | 2 чайные ложки |
| Пшеничная мука | 1 столовая ложка |
| Сливочное масло | 50 г |
| Молоко | 1 ½ стаканов |
| Мускатный орех | на кончике ножа |
| Сладкая паприка | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
В глубокую сковороду налить растительное масло. Мясо кролика обсыпать специями и смазать медом, обжарить на сковороде до золотистой корочки.
Шпаргалка
Как разделать кролика - 2
В отдельной сковороде растопить сливочное масло, добавить муку, и слегка обжарить. Влить теплое молоко, добавить мускатный орех. Помешивать до загустения, но не передерживать.
Инструменты
Сковорода чугунная - 3
К мясу добавить соус, влить соевый соус (я добавляла на глаз, примерно 2 столовые ложки). Оставить под крышкой на медленном огне минут на 10.
