Автор рецептаВера Же
История рецепта
Если хочется крошку-картошку, но полезную и вкусную, можно вместо картошки запечь батат.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Батат | 1 штука |
| Мягкий сыр | 60 г |
| Помидоры черри | 50 г |
| Семечки подсолнуха | 10 г |
| Кинза | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Батат наколоть вилкой в нескольких местах.
- 2
Обернуть его фольгой зеркальной стороной внутрь и отправить запекаться в духовку, разогретую до 200 градусов, на 40–50 минут. Готовый батат должен быть мягким, можно проткнуть его шпажкой или зубочисткой, чтобы проверить.
- 3
Пока батат в духовке, обжарить семечки на сухой сковороде до золотистого цвета и приятного аромата.
- 4
Разрезать черри на четвертинки, и разобрать кинзу на листья.
- 5
Готовый батат разрезать пополам, немного посолить, поперчить и взрыхлить мякоть вилкой. Если сыр соленый, то можно не солить.
- 6
Выложить половинки батата на порционные тарелки, на мякоть положить комочки сыра и помидоры, посыпать жареными семечками и украсить листьями кинзы.
