Автор рецептаМатильда Огурцова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность352.1 ккал
Белки13.8 г
Жиры28.8 г
Углеводы14 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Кукумария | 140 г |
| Морковь | 60 г |
| Репчатый лук | 40 г |
| Соленые огурцы | 70 г |
| Растительное масло | 20 мл |
| Томатный соус | 100 г |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Лавровый лист | по вкусу |
| Петрушка | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Вареную кукумарию нарезать брусочками, морковь, петрушку и лук нарезать дольками и пассеровать.
Инструменты
Нож керамический - 2
Огурцы очистить от кожицы, семян и припустить.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
Все овощи смешать, залить томатным соусом и тушить 15 минут.
- 4
Затем добавить нарезанную кукумарию, соль, перец, тушить еще 5–7 минут.
- 5
Подавать с жареным картофелем.
