Автор рецептаEkaterina Gusakova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность189.6 ккал
Белки24.6 г
Жиры2.3 г
Углеводы14.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Филе куриной грудки | 400 г |
| Белое сухое вино | ½ стаканов |
| Листья тимьяна | 2 штуки |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Яблоко | 1 штука |
| Груши | 1 штука |
| Лимонный сок | ½ столовых ложек |
| Молотый имбирь | щепотка |
| Белый лук | 1 головка |
| Корица | щепотка |
| Молотая гвоздика | щепотка |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:5 часов
- 1
Курицу натереть солью и перцем, добавить тимьян с пары веточек (только листочки). Залить курицу 1/3 стакана сухого белого вина, добавить 1 большую белую луковицу, нарезанную кольцами. Накрыть и убрать в холодильник на 1−2 часа.
Инструменты
Барный набор - 2
Для соуса запечь яблоко и грушу в духовке до мягкости. Удалить сердцевину и очистить от шкурки, измельчить в блендере вместе с лимонным соком, ½ ст.л. сухого белого вина и имбирем, всыпать немного корицы и гвоздики. Должно получиться ароматное пюре.
Инструменты
Блендер - 3
Куриное филе обжарить на гриле.
Инструменты
Гриль портативный - 4
Подавать курицу с яблочно-грушевым соусом.
