Автор рецептаМаша Гресь
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Соль | по вкусу |
| Куриная грудка | 8 кусков |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Мелко рубленный чеснок | 2 зубчика |
| Куркума | 1 чайная ложка |
| Белое сухое вино | 1 ½ стаканов |
| Куриный бульон | 3 стакана |
| Томатная паста | 1 банка |
| Лавровый лист | 1 штука |
| Замороженный зеленый горошек | 1 стакан |
| Длиннозерный рис | 2 стакана |
Инструкция приготовления
- 1
Натрите куриные грудки смесью соли и перца.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 2
Разогрейте растительное масло на огне в глубойо сковороде, обжарьте грудку до золотистой корочки.
- 3
Переложите обжаренную курицу на тарелку.
- 4
В сковороде, в которой жарилась курица, оставьте 2 столовых ложки жира.
- 5
Добавьте в нее чеснок, куркуму и помешивайте около 6 минут, пока смесь не станет золотистой.
- 6
Добавьте белое вино, доведите до кипения.
- 7
Добавьте бульон, томатную пасту, лавровый лист.
- 8
Верните в сковороду курицу.
- 9
Добавьте горошек и рис.
Шпаргалка
Как сварить рис - 10
Потрясите сковороду, чтобы все ингредиенты равномерно распределялись по сковороде.
- 11
Доведите до кипения.
- 12
Сбавьте огонь.
- 13
Накройте сковороду крышкой.
- 14
Тушите до тех пор, пока рис не станет мягким примерно 25–30 минут.
- 15
Снимите сковороду с огня.
- 16
Дайте постоять 5 минут перед подачей на стол.
