Автор рецептаNastya Delaet
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность622.3 ккал
Белки46.7 г
Жиры42 г
Углеводы15.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Курица | 1 кг |
| Лук | 120 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Зеленый перец | 150 г |
| Красный сладкий перец | 150 г |
| Ветчина | 80 г |
| Помидоры | 500 г |
| Оливки без косточек | 30 г |
| Маслины без косточек | 30 г |
| Тимьян | по вкусу |
| Петрушка | по вкусу |
| Куриный бульон | 250 мл |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Курицу промыть и нарезать на восемь частей. Посолить, поперчить. Обжарить куски и отложить в сторону.
Инструменты
Нож шефский - 2
Лук нарезать кольцами, чеснок измельчить. Перец нарезать тонкими полосками, ветчину — маленькими кусочками. Томаты обдать горячей водой, снять кожицу, удалить зерна, мякоть нарезать полосками. Оливки и маслины разрезать пополам.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Лук, чеснок, перец и ветчину обжарить на оставшемся от курицы жире. Добавить томаты и тимьян и держать на огне около 10 минут. Затем добавить курицу, залить куриным бульоном, всыпать оливки с маслинами и тушить еще 20 минут. Поперчить, посолить, посыпать петрушкой.
Инструменты
Сковорода алюминиевая
