Автор рецептаАнастасия Sh.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное филе | 300 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Молотый миндаль | 50 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Имбирь | 1 столовая ложка |
| Сливки | 100 мл |
| Молотый белый перец | ½ чайных ложек |
| Молотый кардамон | ½ чайных ложек |
| Кинза | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Куриное филе нарезать кусочками.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 2
Имбирь и чеснок очистить, измельчить. Миндаль перемолоть в блендере до мелкой крошки.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 3
Луковицу очистить и отварить до мягкости, после чего остудить и перемолоть в блендере до состояния пасты.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Растительное масло разогреть в сковороде, обжарить чеснок и имбирь до золотистого цвета, положить кусочки курицы, посолить и обжарить, помешивая.
Инструменты
Сковорода чугунная - 5
Добавить луковую пасту, убавить огонь и готовить около 5 минут.
- 6
Затем добавить миндаль, перемешать и продолжать готовить еще 5 минут.
- 7
Посыпать белым перцем и кардамоном, влить сливки, перемешать и прогреть, не давая сливкам закипеть.
- 8
Разложить курицу с соусом муркарма по тарелками и украсить сладким перцем и зеленью.
