Автор рецептаKatrina
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Филе куриной грудки | 700 г |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Чили-пудра | 2 столовые ложки |
| Рис | 1 стакан |
| Белый лук | 1 головка |
| Чеснок | 5 зубчиков |
| Куриный бульон | 1 ½ стаканов |
| Черная консервированная фасоль | 75 г |
| Зеленый рубленый лук | ¼ стаканов |
| Кинза | 1 стебель |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Нагреть масло в большой сковороде на среднем огне. Посолить куриные грудки и приправить их 1 столовой ложкой порошка чили. Обжарить их в горячем масле до золотистого цвета, приблизительно 3 минуты с каждой стороны и выложить на тарелку. В оставшееся масло в сковороде добавить рис и лук и, помешивая, жарить в течение 4–5 минут, пока рис не станет прозрачным. Добавить чеснок и оставшийся порошок чили, перемешать. Добавить бульон и посолить. Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить 10 минут.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 2
Нарезать куриные грудки кубиками и добавить к рису. Туда же добавить черную фасоль. Накрыть и готовить еще 12 минут. Снять с огня, посыпать измельченным зеленым луком и дать постоять под крышкой еще в течение 5–10 минут. Украсить кинзой.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
