Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность470.9 ккал
Белки31.8 г
Жиры32 г
Углеводы16.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Айва | 700 г |
| Курица | 1 штука |
| Сливочное масло | 50 г |
| Репчатый лук | 4 головки |
| Петрушка | 1 пучок |
| Паприка | 1 чайная ложка |
| Молотый имбирь | 1 чайная ложка |
| Шафран | щепотка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 10 минут
- 1
Курицу порубить на куски, вымыть, обсушить и обжарить на сливочном масле.
Инструменты
Нож шефский - 2
Достать курицу. Лук очистить, измельчить и обжарить на масле, оставшемся от жарки курицы. Затем выложить курицу к луку. Добавить крупно порубленную петрушку, паприку, имбирь и шафран. Посолить, поперчить, перемешать. Влить немного воды, чтобы она едва покрывала содержимое. Накрыть крышкой и тушить 30 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Айву вымыть, обсушить. Разрезать на 4 части, удалить сердцевину и семена и обжарить на сливочном масле. Затем выложить айву в сковороду с курицей и тушить под крышкой 30 минут.
Инструменты
Ложка для удаления семян
