Энергетическая ценность на порцию

Калорийность921.2 ккал

Белки42.4 г

Жиры57.8 г

Углеводы62.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Куриные окорочка	2 штуки
Картофель	6 штук
Айва	2 штуки
Соевый соус	2 столовые ложки
Приправа для курицы	1 чайная ложка
Растительное масло	4 столовые ложки
Молотый сушеный чеснок	½ чайных ложек
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 40 минут

1
Подготовить все продукты.
2
Куриные окорочка промыть, обсушить, разрезать на две части.
Инструменты
Нож шефский
3
Посыпать приправой, поперчить, добавить чеснок, натереть птицу.
4
Добавить соевый соус, 2 столовые ложки растительного масла, перемешать, накрыть, оставить на 30 минут.
5
Айву вымыть, разрезать на четыре части, удалить сердцевину. Каждую часть разделить на ломтики толщиной 1,5 см.
Инструменты
Нож для яблок
6
Картофель очистить, обсушить, нарезать на ломтики толщиной 2 см.
Инструменты
Нож картофельный
7
Разогреть растительное масло на сковороде, обжарить айву с двух сторон до легкой золотистости.
Инструменты
Сковорода алюминиевая
8
На этом же масле (при необходимости долить) обжарить картофель до полуготовности и румяной корочки.
9
Смешать картофель с айвой (картофель перед этим слегка присолить), выложить их в рукав.
10
На картофель с айвой выложить курицу, полить оставшимся маринадом, рукав завязать, не прокалывать, запекать в духовке при температуре 190 градусов в течение 1 часа.
Инструменты
Термометр для духовки
11
Подавать горячим на общем блюде или порционно.