Энергетическая ценность на порцию

Калорийность441.2 ккал

Белки32.7 г

Жиры32.5 г

Углеводы5.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Филе куриного бедра	1 кг
Шпинат мини	2 пучка
Замороженные шампиньоны	300 г
Сливки	200 мл
Приправа для курицы	1 столовая ложка
Чеснок	4 зубчика
Соль	1 чайная ложка
Растительное масло	70 мл

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 18 минут

1
Подготовить продукты.
2
В сковороду налить масло и разогреть.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
3
Бедра выложить на сковороду.
4
Приготовить специи для курицы и соль.
5
Сдобрить курицу на сковороде.
6
Перевернуть и обжарить с обратной стороны.
7
Очистить чеснок.
Инструменты
Силиконовый очиститель для чеснока
8
Нарезать дольками.
Инструменты
Нож шефский
9
Добавить чеснок к уже обжаренной и почти готовой курице.
10
Грибы разморозить и слить воду.
11
Добавить грибы к курице.
12
Сверху выложить шпинат.
13
Готовить под крышкой около 7 минут, пока шпинат не осядет.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
14
Далее добавить сливки.
15
Количество должно быть таким, чтобы курица была в соусе из сливок. Так готовить под крышкой еще около 20 минут.
16
Готовую курицу разложить порционно и подать к столу.

Совет по рецепту

Здесь использовано филе бедра курицы, но можно взять и любую ее часть. Если шпинат мороженный, то его следует сперва разморозить и учесть, что способ приготовления изменится так, что шпинат надо будет добавить в самом конце, за 10 минут до окончания приготовления. Грибы можно взять любые, а не только мороженные шампиньоны. Что касается сливок, то их жирность может быть любой, но чем жирнее, тем насыщеннее вкус блюда. Приятного аппетита!