Автор рецептаЕвгения Барышева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Филе куриной грудки | 1 ½ кг |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Грибы | 400 г |
| Сметана | 200 г |
| Подсолнечное масло | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Укроп | 1 пучок |
Инструкция приготовления
- 1
Курицу, грибы и укропом промыть в холодной воде. Шампиньоны очистить и промыть, нарезать мясо на полоски.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 2
Нарезать филе грудки на полоски. Обжарить мясо.
Инструменты
Нож керамический - 3
Глубокую сковороду разогреть на сильном огне, добавить масла. Выложить мясо курицы в сковороду, обжарить.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 4
Обжарить каждую порцию куриного мяса, помешивая его время от времени (примерно 5–10 минут). Переместить курицу в кастрюлю и посолить.
- 5
Лук нарезать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 6
Добавить в сковороду масло и обжарить лук на среднем огне до золотистости, не забудьте помешивать, чтобы лук не пригорел (приблизительно 10–15 минут). Грибы нарезать и добавить к луку. Обжарить 5 минут.
- 7
Добавить в сковороду нарезанный укроп, приправить солью и перемешать. Добавить сметану и перемешать. Тушить 3 минуты.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 8
Далее залить соусом курицу в кастрюле. Тушить 15–20 минут.
- 9
Подавать горячим с гарниром из картофельного пюре или макарон.
