Энергетическая ценность на порцию

Калорийность600.1 ккал

Белки31.5 г

Жиры41.3 г

Углеводы27.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Лимон	1 штука
Курица	700 г
Чеснок	1 головка
Оливки	16 штук
Картофель	500 г
Оливковое масло	3 столовые ложки
Молотый черный перец	по вкусу
Соль	по вкусу
Зелень	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:50 минут

1
Разогрейте духовку до 200 градусов. Возьмите среднюю форму для запекания, смажьте ее оливковым маслом и разложите куски курицы. Разрежьте лимон пополам и выдавите сок из обеих половинок на курицу, затем положите половинки лимона в форму.
Шпаргалка
Как подготовить цыпленка к жарке
2
Картофель очистите и разрежьте на половинки. Разложите дольки чеснока, оливки и половинки картофеля в форме вместе с курицей. Побрызгайте сверху оливковым маслом, посолите и поперчите.
Инструменты
Нож картофельный
3
Поместите форму в разогретую духовку и запекайте 30–35 минут до готовности. Достаньте форму из духовки, посыпьте сверху мелко порубленной зеленью и подавайте на стол.
Инструменты
Термометр для духовки

Совет по рецепту

Для приготовления курицы подобным образом лучше всего использовать грудки и ножки, причем оптимально брать и то и другое, так как грудки сами по себе могут оказаться суховаты. Картофель же лучше всего брать молодой — некрупный и нежный.