Автор рецептаMariya Bel
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность477 ккал
Белки31 г
Жиры33.6 г
Углеводы13.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| Курица | 500 г |
| Баклажаны | 2 штуки |
| Помидоры | 1 штука |
| Зеленый перец | 2 штуки |
| Молотый красный перец | по вкусу |
| Молотый душистый перец | по вкусу |
| Мелко рубленный чеснок | 2 зубчика |
| Сметана 15%-ная | 200 г |
| Растительное масло | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Баклажаны подготовить перед жаркой, посыпав крупной солью нарезанные кусочки и оставив в таком виде на 20 минут (если свежий урожай). После промыть водой и высушить. p>
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
Обжарить курицу, баклажаны, перец и помидоры.
- 3
Добавить сметану, перец, посолить. Тушить 3–5 минут. Переложить все в горшочек, добавить чеснок и тушить 20–30 минут при температуре 180 градусов.
