Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность534.9 ккал
Белки39 г
Жиры34.9 г
Углеводы12.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Куриные окорочка | 4 штуки |
| Сладкий перец | 4 штуки |
| Оливковое масло | 50 мл |
| Красный лук | 1 головка |
| Белое сухое вино | 100 мл |
| Куриный бульон | ½ л |
| Сливки 10%-ные | 50 мл |
| Копченая паприка | 1 чайная ложка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Во вместительном сотейнике обжарить на оливковом масле куриные окорочка — до золотистой корочки, вынуть их из сотейника и отложить в сторону.
Инструменты
Сотейник - 2
В том же сотейнике обжарить мелко нарезанный лук, а когда он станет мягким, добавить нарезанный толстой соломкой сладкий перец, посолить и поперчить. Тушить, помешивая, три минуты, влить вино и готовить, пока оно не выпарится.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Добавить бульон, паприку, положить куриные окорочка сверху, накрыть крышкой и тушить двадцать пять минут.
Шпаргалка
Как приготовить куриный бульон - 4
Бульон сцедить в блендер, отправить туда же несколько кусочков тушеного перца и сливки, сделать соус. Подавать курицу с тушеным перцем и соусом.
Инструменты
Блендер
