Энергетическая ценность на порцию

Калорийность883.5 ккал

Белки61.3 г

Жиры70 г

Углеводы2.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час

1
Курицу нарезать порционными кусочками и быстро обжарить на хорошо разогретой сковородке. Потом сложить куски курицы в чугунок, добавить туда треть стакана горячей воды и поставить тушить.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе
2
Муку поджарить на сковородке с растительным маслом, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Затем переложить мучную массу в ковшик. Добавить туда сметану и желток. Тщательно все размешать, чтобы соус был гладким и однородным. Консистенция его должна быть такая же, как у сметаны. Посолить, добавить лимонную кислоту и сахар.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
3
Залить готовую курицу соусом и дать покипеть на маленьком огне 1 минуту.