Автор рецептаЛизонька
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность883.5 ккал
Белки61.3 г
Жиры70 г
Углеводы2.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Пшеничная мука | 1 чайная ложка |
| Курица | 1 штука |
| Сметана | 3 столовые ложки |
| Яичный желток | 1 штука |
| Растительное масло | 3 столовые ложки |
| Лимонная кислота | 10 г |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Курицу нарезать порционными кусочками и быстро обжарить на хорошо разогретой сковородке. Потом сложить куски курицы в чугунок, добавить туда треть стакана горячей воды и поставить тушить.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 2
Муку поджарить на сковородке с растительным маслом, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Затем переложить мучную массу в ковшик. Добавить туда сметану и желток. Тщательно все размешать, чтобы соус был гладким и однородным. Консистенция его должна быть такая же, как у сметаны. Посолить, добавить лимонную кислоту и сахар.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
Залить готовую курицу соусом и дать покипеть на маленьком огне 1 минуту.
