Автор рецептаАнна Мораликова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Мед | 1 столовая ложка |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Апельсины | 3 штуки |
| Курица | 1 кг |
| Корень имбиря | 1 чайная ложка |
| Прованские травы | щепотка |
Инструкция приготовления
- 1
Апельсины вымыть, разрезать и выдавить из 2-х сок. Предварительно из одного апельсина снять цедру, имбирь нарезать небольшими кусочками.
- 2
Части курицы (я использовала голень и бедрышки, можно и крылья) помыть, обсушить кухонным полотенцем.
- 3
Приготовить маринад для курицы: подогреть апельсиновый сок, добавить туда цедру и имбирь, растворить мед, немного посолить и поперчить. Этим маринадом залить курицу и оставить на 30 минут промариноваться.
- 4
Оставшийся апельсин нарезать дольками, также поступить с луком. Выдавить чеснок. Все перемешать с курицей. По необходимости еще посолить и поперчить.
- 5
Запекать в форме при 200 градусах 50–60 минут, периодически поливая курицу выделившимся соком. Готовое блюдо посыпать зеленым луком.
Инструменты
Термометр для духовки
