Автор рецептаАлександра К
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Картофель | 3 штуки |
| Шампиньоны | 250 г |
| Сливки 20%-ные | 200 г |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Тертый сыр пармезан | 100 г |
| Молоко | 100 мл |
| Пшеничная мука | 1 столовая ложка |
| Филе куриного бедра | 4 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Картофель очистить, положить в холодную воду и варить 6 минут после закипания. Слить воду, остудить.
- 2
Курицу помыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками, посолить и поперчить по вкусу. Обжарить на разогретом масле до румяной курочки. Переложить на тарелку.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 3
Лук мелко порезать, обжарить на сливочном масле, добавить порезанные грибы. Жарить до испарения жидкости. Всыпать ложку муки, хорошо перемешать. Добавить молоко, сливки, курицу, посолить и поперчить.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
В форму выложить курицу в соусе. Сверху натереть на крупной терке картофель, посыпать тертым сыром.
- 5
Запекать при температуре 180 градусов, на среднем уровне около 30 минут (пока сыр не подрумянится).
Инструменты
Термометр для духовки
