Автор рецептаВероника Лапшина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Курица | 1 штука |
| Мандарины | 6 штук |
| Желтый карри-порошок | 1 столовая ложка |
| Мед | 2 чайные ложки |
| Подсолнечное масло | ½ столовых ложек |
| Соль | щепотка |
| Вода | 2 стакана |
Инструкция приготовления
- 1
Берем курицу (можно половину) и тщательно моем ее водой.
- 2
Делаем маринад. Берем миску, выжимаем туда пять мандаринов (можно больше или меньше. в зависимости от размеров курицы или самих мандаринов), жмых оставляем там же. Добавляем столовую ложку карри, две чайные ложки меда. Перемешиваем. Добавляем соль по вкусу. Натираем мандариновую корку на терке и также добавляем в маринад. Заливаем маринадом курицу, начиняем жмыхом (или нарезанным свежим мандарином без кожуры,1–2 штуки). Оставляем на 2 часа.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 3
Смазываем противень половиной столовой ложки подсолнечного масла. Достаем курицу из маринада и перекладываем на противень (жмых/мандарины оставляем в пузе). Поливаем курицу второй раз маринадом и заливаем противень 2–3 стаканами воды.
- 4
Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов. Готовим около 1 часа–1 часа 30 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
