Автор рецептаЕкатерина Луценко
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Курица | 1 штука |
| Морковь | 1 штука |
| Вешенки | 200 г |
| Вода | 100 мл |
| Молоко | ½ стаканов |
| Пшеничная мука | 2 столовые ложки |
| Сметана | 5 столовых ложек |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Разделать курицу на куски, освободив от кожи и лишнего жира. Можно взять просто филе, разрезав на небольшие кусочки.
Шпаргалка
Как приготовить кускус - 2
Почистить сырую морковку и нарезать тоненько соломкой или маленькими кубиками.
- 3
На разогретую сковородку или кастрюлю налить немного масла и выложить куски курицы, посыпав сверху нарезанной морковкой. Налить немного кипятка (50-100 мл).
- 4
Накрыть крышкой и потушить курицу до побеления минут 10.
- 5
Помыть и мелко нарезать грибы (если вы будете готовить с ними). Выложить сверху на курицу и продолжать тушить под крышкой минут 20 до готовности курицы. Можно сразу сверху курицу посолить.
- 6
Молока развести с 2 ч.л муки. Хорошо размешать вилкой, чтобы не было комочков. Добавить сметану, перемешать.
- 7
Вылить в готовую курицу по всей поверхности соус.
- 8
Перемешать и потушить под крышкой минут 5-10. Если соус получился густоват, то сверху долить немного молока, сковородку встряхнуть.
