Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Курица, запеченная с шампиньонами и рисом

Курица, запеченная с шампиньонами и рисом

АВТОР: Lady Flowers
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
1 час 30 минут
1 час 30 минут
445
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
474
44
17
37
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Филе куриной грудки
800 г
Шампиньоны
250 г
Рис
250 г
Молоко
1 стакан
Сметана 15%-ная
200 г
Сыр
150 г
Чеснок
2 зубчика
Карри
по вкусу
Прованские травы
по вкусу
Базилик
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
2Шампиньоны с курицей мелко нарезаем. Жарим с небольшим количеством масла до полуготовности.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны
3Делаем соус: смешиваем сметану с молоком и приправами по вкусу, так же добавляем очень мелко нарезанный чеснок.
Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
Инструмент
Нож керамический
4В форму для выпечки выкладываем слой риса, сверху — курицу с шампиньонами и поливаем соусом. Посыпаем тертым сыром и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
5Через 20 минут достаем форму из духовки.
Силиконовые формы удобнее металлических: их не надо смазывать маслом, еда в них не пригорает и они хорошо моются. Плюс они гнутся, а потому их легче снимать с готового пирога.
Инструмент
Силиконовые формы для выпечки
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Блюда из овощей
Комментарии (13):
Аватар
Олена Павлова11 июня 2016
0
очень нежно и вкусно, и корочка сырная просто превосходная
Аватар
Veronica Yevstafyeva1 мая 2016
0
очень вкусно! приправу положила не карри, а болгарскую шарена соль вроде бы. грибы были сушеные, аромат от них был потрясающий. спасибо большое за рецепт
Аватар
Наталья В23 августа 2015
1
Хороший рецепт. Но немного суховато, сделала чуть больше соуса. Спасибо.
Читайте также:
Похожие рецепты
Мидии в духовке
Мидии в духовке
Автор: Еда
4 порции
30 минут
1
2
0
Жаркое из курицы
Жаркое из курицы
Автор: Валентина
6 порций
1 час 30 минут
0
1
0
Жареные креветки с чесноком
Жареные креветки с чесноком
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
15 минут
1
1
0
Канапе из картофеля с щучьей икрой
Канапе из картофеля с щучьей икрой
Автор: Еда
20 порций
20 минут
6
1
0
Куриные бедра в томатном соусе
Куриные бедра в томатном соусе
Автор: Валентина
5 порций
50 минут
0
1
0
Корзинки из горбуши с зеленью
Корзинки из горбуши с зеленью
Автор: Алиса ПОГОСЯН
4 порции
1 час 30 минут
0
1
0
Закуска из слоеного теста с черри и моцареллой
Закуска из слоеного теста с черри и моцареллой
Автор: ИРИНА ГЛУХОВА
5 порций
40 минут
0
2
0
Закуска с луком и помидорами на слоеном тесте
Закуска с луком и помидорами на слоеном тесте
Автор: ИРИНА ГЛУХОВА
5 порций
1 час
2
3
0
Креветки в панировке с запеченной хурмой, медом и грецкими орехами
Креветки в панировке с запеченной хурмой, медом и грецкими орехами
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
1
0
Тыквенные фритти
Тыквенные фритти
Автор: Еда
8 порций
30 минут
1
2
0