Энергетическая ценность на порцию

Калорийность633.6 ккал

Белки57.5 г

Жиры45 г

Углеводы0.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Куриная грудка	2 штуки
Копченый бекон	250 г
Тертый сыр грюйер	70 г
Сыр моцарелла	70 г
Тертый сыр пармезан	70 г
Крупная соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Смешиваем тертые сыры — моцареллу, грюйер и пармезан.
Инструменты
Терка ручная
2
Куриные грудки разрезаем каждую на половинки.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе
3
В каждой половинке грудки острым ножом делаем надрез в виде кармана и вкладываем в него столько сырной смеси, сколько влезет.
4
Заворачиваем куриные грудки в ломтики бекона (по 3 ломтика на каждую половинку) и закрепляем зубочистками.
5
Обжариваем на раскаленных до среднего жара углях примерно 7–8 минут с каждой стороны.

Совет по рецепту

Для этого блюда нужен средний жар так, чтобы руку над углями можно было удержать примерно секунды 3–4. Самый простой способ этого достичь — поднять немного решетку мангала или гриля над углями. Если решетка не поднимается, то нужно просто подождать, пока угли подернутся белым налетом.