Автор рецептаАртем
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сладкий перец | 1 штука |
| Куриная грудка | 1 штука |
| Морковь | 1 штука |
| Бекон | 3 штуки |
| Оливковое масло | ⅓ стаканов |
| Винный уксус | ¼ стаканов |
| Смесь специй для птицы | 3 чайные ложки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Крупная соль | 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Смешать все ингредиенты для маринада (оливковое масло, винный уксус, специи, чеснок и соль) и замаринуйте куриную грудку на 30-60 мин. Погрузите 2 листа гриль-бумаги и 2 бечевки в воду на 10-40 мин. Разогрейте духовой шкаф до 180 C.
- 2
Сварите морковь до полуготовности. Нарежьте морковь и болгарский перец соломкой, а за тем выложите на лист гриль-бумаги вдоль волокон древесины.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 3
Оберните грудку 3 полосками бекона и положите её на овощи. Добавьте немного маринада сверху на бекон.
- 4
Сверните лист гриль-бумаги вокруг еды и свяжите рулон двумя влажными бечевками. Если края не сомкнулись — используйте дополнительный лист сверху. Положите рулон на предварительно нагретую сковороду или блюдо для запекания, добавьте примерно 1 см воды на дно.
- 5
Запекайте в течение 35-45 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
