Энергетическая ценность на порцию

Калорийность569.9 ккал

Белки51.7 г

Жиры31.4 г

Углеводы20 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Яблоко	700 г
Свежий шалфей	5 г
Молотая корица	¼ чайных ложек
Молотый мускатный орех	щепотка
Чеснок	4 зубчика
Соль	½ чайных ложек
Куриные бедра	8 штук
Свежемолотый черный перец	¼ чайных ложек
Рубленая петрушка	по вкусу
Растительное масло	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
Разогрейте духовку до 250 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
2
В миске смешайте очищенные и нарезанные маленькими кубиками яблоки, мелко нарезанный шалфей, корицу, мускат, измельченный чеснок и 0,25 чайные ложки соли. Хорошо перемешайте и выложите в смазанную растительным маслом огнеупорную форму.
3
Посыпьте куриные бедрышки оставшейся солью и перцем и выложите на яблоки. Запекайте примерно 25 минут до готовности курицы и мягкости яблок. Переложите курицу на тарелку и сохраняйте теплой.
4
Слегка разомните яблоки толкушкой.
5
Подавайте курицу с яблочно-чесночным пюре, посыпав петрушкой.
Шпаргалка
Как нарезать зелень

Совет по рецепту

Курицу можно взять с собой на пикник. Приготовьте перед выходом, заверните в несколько слоев фольги, чтобы она оставалась теплой. Или приготовьте яблочно-чесночное пюре дома, а курицу пожарьте на гриле или мангале.