Автор рецептаНатали
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сладкий перец | 2 штуки |
| Куриная грудка | 2 штуки |
| Сливки 25%-ные | 200 мл |
| Зернистая горчица | 1 столовая ложка |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Лимон | ½ штук |
| Соевый соус | по вкусу |
| Чеснок | 3 зубчика |
Инструкция приготовления
- 1
Разделить грудки на 4 филе. На каждом кусочке филе сделать по 5–6 глубоких надрезов.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 2
Положить мясо в глубокую емкость, добавить соевый соус, цедру лимона, горчицу, соль (можно не солить, т.к. соус соленый). Перемешать и оставить мариноваться от 30 минут до 3 часов.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 3
Перец порезать полосками. Чеснок пропустить через чеснокодавилку.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 4
Добавить в сливки (можно заменить сметаной) чеснок, перец черный молотый, немного посолить. Можно добавить измельченные (в блендере) остатки перца.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 5
Выложить грудки в форму для запекания, полить остатками маринада. Вставить в разрезы полоски перца и залить сливками.
Инструменты
Бумага для выпечки - 6
Прикрыть фольгой и поставить запекать в духовку. Сначала выставить высокую температуру, после того как в соусе появятся пузырьки, температуру снизить до средней. Минут через 20–30 фольгу снять и запекать еще минут 20, часто поливая соусом.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
