Автор рецептаМаргарита
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Филе рыбы | 300 г |
| Помидоры | 400 г |
| Лимон | ½ штук |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Петрушка | по вкусу |
| Паста | 160 г |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Молотый черный перец | щепотка |
| Сливочное масло | 50 г |
Инструкция приготовления
- 1
Поставить воду для пасты на огонь, подсолив ее.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Если помидоры свежие, окатить их кипятком, сделав крестообразные надрезы, снять кожицу и нарезать на мелкие кубики. Можно взять банку консервированных, нарезанных на кубики.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 3
На сковороду выложить масло. Чеснок очистить, нарезать и бросить в растопленное масло.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
Когда чеснок станет прозрачным, убавить огонь и влить помидоры. Тушить минут 5.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 5
Пасту выложить в кипящую воду.
- 6
С половины лимона цедру натереть на мелкой терке (только самую верхнюю ее часть) и выжать сок, удалить косточки. Влить и выложить в сковородку. Туда же насыпать соль, перец, мелконарезанную петрушку и перемешать.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 7
В конце, минуты за 4 до готовности пасты, нарезать кусочками рыбу (это может быть любая рыба с белым мясом) и выложить ее в сковороду. Хорошо перемешать, при необходимости добавить соль, накрыть крышкой и оставить томиться.
- 8
Пасту полить соусом.
