Автор рецептаИрина Глухова
Вариант быстрого простого ужина, когда нет времени на готовку. Это блюдо можно подавать с овощным салатом или любым простым гарниром вроде отварных макарон – подливка в сосисках придаст гарниру вкус.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сосиски | 5 штук |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Лук | 2 штуки |
| Подсолнечное масло | 1 столовая ложка |
| Зелень | по вкусу |
| Пшеничная мука | 1 столовая ложка |
| Сахар | 1 столовая ложка |
| Соль | на кончике ножа |
Инструкция приготовления
1Лук мелко нашинковать.
Инструменты
Доска разделочная
2Сковороду разогреть, налить подсолнечное масло.
Инструменты
Сковорода тефлоновая
3Перец мелко порезать.
Инструменты
Нож керамический
4Как только масло разогреется, выложить на сковороду перец с луком. Пожарить не среднем огне и уменьшить до небольшого.
5Всыпать ложку сахара для карамелизации. Можно пропустить этот шаг.
6Посолить.
7Добавить ложку муки как загустителя.
8Накрыть крышкой и тушить около 10 минут.
9Нарезать сосиски или колбаски кружочком.
10Бросить в сковороду к овощам, накрыть крышкой и тушить еще минут 5-10.
11Подавать горячими с любым простым гарниром или салатом. Сверху посыпать мелко нарубленной зеленью по желанию.
