Автор рецептаАртём Зотов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность313 ккал
Белки46.3 г
Жиры7 г
Углеводы16.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Говяжья печень | 900 г |
| Лук | 1 штука |
| Морковь | 1 штука |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Молотый душистый перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Печень положить в миксер и измельчить. Должно получиться по консистенции как сметана.
Инструменты
Миксер - 2
Лук и чеснок мелко нарезать. Морковь натереть на мелкой терке.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Добавить все к печени и приправить.
- 4
Все перемешать.
- 5
Разогреть антипригарную сковороду и чуть сбрызнуть маслом. Ложкой или половником влить смесь на сковороду небольшими порциями. Обжаривать с каждой стороны по паре минут.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
