Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Куриные грудки, запеченые с травами

Автор: elpukhova
Готовить:35 минут
8 порций
Изображение отсутствует

Автор рецептаElpukhova

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность538.5 ккал
Белки68 г
Жиры21.3 г
Углеводы18.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций
Панировочные сухари150 г
Куриная грудка8 штук
Тертый сыр пармезан 150 г
Базилик11 чайных ложек
Сушеный тимьян11 чайных ложек
Орегано1 чайная ложка
Молотый сушеный чеснок½ чайных ложек
Сольпо вкусу
Молотый красный перецщепотка
Сливочное масло100 г

Инструкция приготовления

Готовить:35 минут
  1. 1

    Нарезать куриные грудки продольно полосками шириной примерно 1,5-2 см.

    Изображение

    Инструменты

    Нож керамический
  2. 2

    Смешать панировочные сухари, пармезан, травы и специи.

  3. 3

    Предварительно смоченные в растопленном сливочном масле кусочки курицы обвалять в смеси сухарей с травами и выложить в один слой на противень, слегка смазанный маслом.

  4. 4

    Готовить курицу в духовке 20 минут при температуре 200 градусов.

  5. 5

    Подавать с соусом маринара или медовой горчицей.

32 комментария
Солвита Т
08.08.2021 в 21:01
Вместо сухариков использовала цельнозерновую муку , вкусно !
Никита Демидов
30.01.2017 в 10:24
да нужно было делать в фольге, но мне кажется чего то не хватает...
Никита Демидов
16.09.2016 в 21:28
у меня все получилось нормально
Ирина Венедиктова
12.06.2016 в 01:47
Очень вкусно! За неимением духовки делала на сковороде гриль. Получилось вкусно!!!
Дмитрий Сергеевич
03.03.2016 в 20:31
очень вкусно получилось! обычно грудка сухая, а тут вышла нежная и сочная!
ТАТЬЯНА ПЕТРУХИНА
04.10.2014 в 14:19
Вместо кучи специй, вполне можно испозовать листы магги для куриных грудок по-итальянски. Там на этих листочках все специи уже есть.
Татьяна Кононова
15.10.2014 в 22:20
ТАТЬЯНА ПЕТРУХИНА,Магги - дрянь. эти «приправы» лучше не употреблять вообще.
Zinaida F
22.10.2014 в 13:39
ТАТЬЯНА ПЕТРУХИНА,Ага... плюс синтетические ароматизаторы, жиры и глютомат натрия.
Kostya Fokin
01.02.2016 в 19:38
ТАТЬЯНА ПЕТРУХИНА,вы серьезно вообще? 
Александр Кудрин
11.05.2014 в 16:50
Очень вкусная курица получилась. Перед приготовлением 3 часа мариновал с лимоном и специями из рецепта. Получилась очень нежной и не сухой. И еще, ингредиентов для панировки нужно брать в 1.5-2 раза меньше,  так как осталось очень много.
Настя Сунгурова
21.09.2015 в 23:27
Александр Кудрин,А вы клали что-нибудь в маринад кроме лимона и специй, например, уксус, или же только эти ингредиенты?
Александр Кудрин
22.09.2015 в 06:41
Настя Сунгурова,Нет, ничего больше не добавлял, делал точно по рецепту.
Настя Сунгурова
22.09.2015 в 06:59
Александр Кудрин,Отлично. А сколько нужно брать лимона, чтоб мясо не кислило?
Екатерина Соколова
25.04.2014 в 21:00
Без масла было бы суховато. Я еще постаралась кусочки уложить плотно. Получилось что надо.
Евгения Семаковская
29.01.2014 в 00:10
Не было панировочных сухарей – заменила их на перемолотые хлебцы Finn Crisp. Получилось прекрасно. Очень хороший рецепт, спасибо! Кстати, калорийность порции (с хлебцами и без соусов) – примерно 380-400 ККал
Катя П.
03.03.2013 в 19:56
Готовили из индейки, получилось потрясающе :3
Евгения Колегова
25.01.2013 в 13:16
все ингридиенты брала по рецепту, только в пропорциях на глаз)) получилось не сухо, т.к. ,видимо, корочка, которая сразу образовалась, не дала соку вытечь. Муж был в восторге! подавала с соусом маринара и фетучини на гарнир. Пальчики оближешь!
Dobraya_feya
15.06.2012 в 17:26
Отличный рецепт. Обошлась без сухарей, дабы избежать лишних углеводов, все равно получилось очень вкусно.
Юлия Шишкина
09.06.2012 в 17:51
сделала без чеснока, не было под рукой сушеного. получилось очень вкусно. а на счет сухости - это же птица! кладите плотнее и она получится сочной.
ika Ika
28.11.2011 в 11:50
Получилось отлично! Кстати, в холодном виде еще вкуснее
Надежда
15.09.2011 в 11:11
попробую приготовить, по опыту приготовления курицы, думаю можно держать меньше 10 мин при температуре 200-220 С, минут через 10-15 попробовать на готовность, а еще запанировать нужно получше, без пробелов постараться, вчера так готовила кусочки курицы, в готовой панировке по-мексикански, держала совсем недолго, получилось очень сочно.
Роман Смирнов
15.08.2011 в 01:40
согласен с предыдущем пользователем, нужно просто подержать под фольгой и получается не сухо и очень вкусно
Валерия
22.07.2011 в 18:41
Сделала все то же самое но со свининой, и в духовке первый 10 мин. подержала под фольгой, чтобы не было сухим. Получилось очень вкусно!
Vlad Golubovskiy
25.02.2011 в 19:45
Тимьян сушеный — 11 чайных ложек Базилик — 11 чайных ложек Может всетаки по 1-й?
Татьяна Головко
23.02.2011 в 22:29
поддерживаю насчет того, что мясо получилось суховатым (подавала с горчицей): думаю, с соусом сухость не будет так сильно ощущаться... +1 к тому, что здоровой пищей это не назовешь :) в целом, для тех, кто не соблюдает диету, очень неплохо.
Alekseille
15.05.2010 в 15:29
очень аппетитный рецепт
Екатерина Юминова
13.05.2010 в 15:15
Вкуснятина! Спасибо большое!
Marina Fedorovskaya
05.05.2010 в 21:00
кстати, примерно таким образом можно приготовить куриные грудки в мультиварке! это идея, спасибо!
Marina Fedorovskaya
05.05.2010 в 20:58
не слишком низкокалорийно... То есть, майонеза нет, конечно, но сливочное растопленное масло, пармезан, медовая горчица, панировочные сухари – все это лишние калории, которых вполне можно избежать если ставить перед собой цель приготовить именно низкокалорийное блюдо. А так - очень вкусно, конечно)
mixedb.livejournal.com
03.03.2010 в 20:55
суховато получилось если прям по рецепту..8(
Надежда Талалайкина
12.03.2010 в 18:42
mixedb.livejournal.com,А я готовлю грудку так,отбиваю,солю перчу,чесночу,обваливаю в муке,затем в яйце и обжариваю на оливковом масле.На порцию одна грудка и овощи свежие или маринованые,украсить зеленью.Попробуйте вкусно и быстро!
Alexander Petruk
12.09.2012 в 18:17
mixedb.livejournal.com,помоему тоже суховато

Похожие рецепты

Фотография рецепта Картошка с сыром в духовке
Картошка с сыром в духовкеЕда
Готовить:1 час 30 минут
8 порций
Фотография рецепта Картофельные лодочки
Картофельные лодочкиЕда
Готовить:1 час
12 порций
Фотография рецепта Бастардо из курицы
Бастардо из курицыЕда
Готовить:1 час 20 минут
6 порций
Фотография рецепта Свиная шея в духовке
Свиная шея в духовкеЕда
Готовить:4 часа
6 порций
Фотография рецепта Зубатка в сливочном соусе
Зубатка в сливочном соусеЕда
Готовить:45 минут
4 порции
Фотография рецепта Печеная камбала с капустой и пореем
Печеная камбала с капустой и пореемАлексей Зимин
Готовить:1 час
8 порций
Фотография рецепта Куриная грудка, запеченная в молоке
Куриная грудка, запеченная в молокеTaras Posh
Готовить:45 минут
4 порции