Автор рецептаМаргарита
История рецепта
Этот рецепт для тех, кто любить экономно ходить на шашлыки большими компаниями, для тех, кому надоело мясо и не хочется долго ждать еды!!!!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриные крылья | 1 кг |
| Соевый соус | 300 мл |
| Мед | 4 столовые ложки |
| Чеснок | 14 зубчиков |
| Лимонный сок | 1 ½ мл |
| Имбирь | 5 г |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Сметана 15%-ная | 250 г |
| Укроп | 30 г |
| Майонез | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Куриные крылья промыть, разрезать на две части (крыло и бедрышко).
Инструменты
Нож шефский - 2
Положить крылья в посуду, залить соевым соусом (выбирайте легкий соевый соус, не сильно соленый; если у вас соленый соевый соус, то добавьте 150 грамм соуса и столько же воды).
- 3
Растопите мед — должен быть жидким ( можно использовать микроволновую печь).
- 4
Влейте мед в крылья, туда же добавьте сок 1,5 средних лимона, мелко порубленные зубчики (10 штук) чеснока, имбирь (либо молотый — 5 грамм, либо свежий тертый корень имбиря).
- 5
Как следует перемешайте крылья в маринаде, плотно придавите крылья грузом и поставьте в холодильник минимум на 5 часов.
- 6
Отдельно приготовьте сметанный соус к крыльям. Сметану, майонез, мелкорубленный укроп и чеснок (4 штуки) взбейте в блендере, поставьте в холодильник на 10 минут.
- 7
Жарьте крылья на решетке мангала до румяной корочки. Сметанный соус подается к крыльям.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
