История рецепта

Впервые я попробовала куриные сердечки когда их готвоила моя мама. Это было очень давно,но попробав один раз понила их можно очень вкусно и просто приготовить!!!

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность510.3 ккал

Белки35.3 г

Жиры35.6 г

Углеводы13.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Куриные сердца	650 г
Лук-порей	2 штуки
Помидоры	2 штуки
Баклажаны	1 штука
Сливки 30%-ные	100 мл
Майонез	1 столовая ложка
Петрушка	50 г
Сыр	100 г
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 30 минут

1
Перед приготовлением сердечки надо промыть в холодной проточной воде, очистить от пленок, срезать излишек жира и сосуды.
2
Сердечки обжарить, не до полной готовности. Лук и баклажан очистить,мелко нарезать. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нарезать ломтиками.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3
В горшочек выложить слоями: сердечки, баклажан, лук, помидоры, майонез, сыр.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
4
Залить все это сливками и отправить в разогретую духовку до готовности (40–50 минут). При подаче посыпать измельченной зеленью.
Инструменты
Термометр для духовки