Автор рецептаДмитрий Решетников
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность493.8 ккал
Белки35.3 г
Жиры32.6 г
Углеводы14 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Морковь | 150 г |
| Картофель | 150 г |
| Шпинат | 50 г |
| Карри | 2 г |
| Куркума | 2 г |
| Соль | по вкусу |
| Сливки | 50 мл |
| Куриный бульон | 1000 мл |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Куриная голень | 8 штук |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Картофельное пюре | 60 г |
| Сливочное масло | 50 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
- 1
Отвариваем куриные ножки до готовности. Картофель, морковь и шпинат нарезаем очень тонкой соломкой длиной по 3 см.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат - 2
Готовим омлет. Взбиваем яйца и добавляем сливки, картофельное пюре, карри, куркуму, соль, перец. Емкость для омлета смазываем сливочным маслом, слегка присыпаем мукой, выливаем омлет и ставим запекаться в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
Шпаргалка
Как приготовить классический омлет - 3
Из полученного бульона достаем куриные ножки и очищаем их от кожицы. В бульон добавляем картофель и морковь, варим до готовности 5–7 минут, в конце добавляем шпинат. На дно суповой тарелки выкладываем готовый омлет и наливаем суп. Сверху кладем 2 куриные ножки.
