Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Семена тмина | 1 чайная ложка |
| Семена кориандра | 1 чайная ложка |
| Лимон | 3 штуки |
| Сливочное масло | 1 ½ столовых ложек |
| Имбирь | 3 столовые ложки |
| Перец халапеньо | 2 столовые ложки |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Майонез | 60 г |
| Обезжиренный йогурт | 60 мл |
| Рубленая кинза (кориандр) | 35 г |
| Зеленый лук | 35 г |
| Курица | 1.6 кг |
| Кешью | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Обжаривайте тмин и семена кориандра до появления аромата на слабом огне в течение 3 -5 минут.
- 2
Измельчите пряности в кофемолке до мелкой крошки. Очистите цедру лимона и отложите. Выжмите сок 1 лимона, и отложите в сторону 3 столовые ложки сока.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 3
Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте натертый имбирь, халапеньо и соль. Готовьте от 3 до 5 минут, пока перец не станет мягким. Снимите с огня и отставьте в сторону.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 4
В большой миске смешайте майонез, йогурт, лимонную цедру, лимонный сок, имбирь, смесь из перца и молотые пряности.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 5
Добавьте кинзу, зеленый лук и нарезанную отваренную курицу. Перемешайте и приправьте солью и перцем по мере необходимости
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 6
Посыпьте кешью и подавайте на стол. Приятного аппетита!
