Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Куриное филе на гриле

Куриное филе на гриле

АВТОР: Валентина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
234
29
12
2
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Куриное филе
500 г
Оливковое масло
2 столовые ложки
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Приправа для курицы
по вкусу
Желтые помидоры
1 штука
Помидоры
1 штука
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Куриное филе на гриле 189288 шаг 1
1Куриное филе промыть и просушить бумажным полотенцем.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе
Фото шага рецепта Куриное филе на гриле 189288 шаг 2
2Нарезать тонкими пластинами.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
Фото шага рецепта Куриное филе на гриле 189288 шаг 3
3Филе отбить молоточком с двух сторон.
Фото шага рецепта Куриное филе на гриле 189288 шаг 4
4Сложить в миску и полить оливковым маслом.
Фото шага рецепта Куриное филе на гриле 189288 шаг 5
5Посолить, поперчить и приправить специями для курицы.
Фото шага рецепта Куриное филе на гриле 189288 шаг 6
6Оставить на 10 минут.
Фото шага рецепта Куриное филе на гриле 189288 шаг 7
7Сковороду гриль хорошо разогреть и сбрызнуть оливковым маслом.
Мясо или птицу хорошо жарить на обычном гриле за городом, а в домашних условиях пригодится сковорода-гриль с рифленым дном — неплохие квадратные, из чугуна, есть, например, у Le Creuset. Все лишнее масло, которое стекает в желобки на дне, можно легко слить благодаря специальным носикам-стокам по бокам.
Инструмент
Сковорода-гриль
Фото шага рецепта Куриное филе на гриле 189288 шаг 8
8Обжарить филе с обеих сторон до готовности.
Фото шага рецепта Куриное филе на гриле 189288 шаг 9
9Помидоры помыть и нарезать кружочками.
Фото шага рецепта Куриное филе на гриле 189288 шаг 10
10Подать филе, украсив кружочками помидоров.
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Блюда из овощей
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Курица по-французски
Курица по-французски
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
1 час
0
1
0
Пшеничная каша с курицей
Пшеничная каша с курицей
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
40 минут
0
1
0
Вок с курицей
Вок с курицей
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
25 минут
0
1
0
Шашлычки на шпажках
Шашлычки на шпажках
Автор: ИРИНА ГЛУХОВА
3 порции
1 час
0
2
0
Куриная грудка в соусе
Куриная грудка в соусе
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
0
1
0
Курица по-французски
Курица по-французски
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
0
1
0
Куриное филе по-французски с персиками
Куриное филе по-французски с персиками
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
1 час
0
1
0
Куриные бедра в духовке в фольге
Куриные бедра в духовке в фольге
Автор: Алиса
4 порции
1 час 20 минут
0
1
0
Тушеная куриная печень
Тушеная куриная печень
Автор: Валентина
5 порций
50 минут
0
1
0
Филе индейки на сковороде с куркумой и сливками
Филе индейки на сковороде с куркумой и сливками
Автор: Валентина
4 порции
40 минут
0
1
0