Энергетическая ценность на порцию

Калорийность326 ккал

Белки59.1 г

Жиры6.6 г

Углеводы3.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Куриное филе	1 кг
Сметана	2 чайные ложки
Сливки	100 мл
Морковь	1 штука
Куркума	1 чайная ложка
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Куриное филе промыть и просушить бумажным полотенцем.
Инструменты
Бумажные полотенца
2
Порезать средними кусочками.
Инструменты
Нож шефский
3
Почистить среднюю морковь и измельчить небольшими кубиками.
Инструменты
Нож картофельный
4
Налить подсолнечное масло на сковороду и хорошо разогреть.
Инструменты
Сковорода алюминиевая
5
Выложить кусочки куриного филе на сковороду и обжарить в течение 15 минут, периодически помешивая деревянной лопаткой, пока не выпарится сок.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
6
К филе переложить морковь, хорошо перемешать и обжарить еще пару минут.
7
Затем посолить.
8
Добавить 2 чайные ложки сметаны.
9
Насыпать куркуму.
10
Залить сливками и убавить огонь.
11
По вкусу добавить черный молотый перец. Накрыть крышкой и тушить еще 7–10 минут до готовности.
12
Готовое блюдо можно украсить любой зеленью и подавать как самостоятельное блюдо, так и с гарниром. Приятного аппетита!