Энергетическая ценность на порцию

Калорийность533.2 ккал

Белки35.1 г

Жиры40.1 г

Углеводы8.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Готовить:25 минут

1
Курицу промыть и промокнуть от лишней влаги.
2
Очистить чеснок и имбирь. Раздавить их поварским ножом.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
3
Чили разрезать вдоль, не удаляя семена.
4
На сковороде разогреть два вида масла.
5
Обжаривать на сковороде имбирь, чеснок и чили 3–4 минуты, периодически помешивая.
6
Выложить окорочки и посолить. Обжаривать 3–5 минут на сильном огне до золотистого цвета.
7
Удалить со сковороды чеснок и имбирь.
8
Перевернуть и посолить. Обжаривать еще 2–3 минуты.
9
Накрыть крышкой и убавить огонь до среднего. Тушить около 10–12 минут, в процессе еще немного убавив огонь.
10
Снять крышку и обжаривать еще 2–3 минуты, увеличив огонь.
11
Выложить на блюдо, приправить перцем чили и подавать.