Автор рецептаАлександр Антропов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность322.9 ккал
Белки25.7 г
Жиры18.9 г
Углеводы13.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Куриные желудки | 500 г |
| Репчатый лук | 3 головки |
| Растительное масло | 3 столовые ложки |
| Куриный бульон | ½ стаканов |
| Соевый соус | 1 столовая ложка |
| Чеснок | 5 зубчиков |
| Молотый красный перец | по вкусу |
| Рубленая кинза (кориандр) | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Желудки надрезать, снять внутреннюю пленку, промыть, отварить в подсоленной воде, нарезать соломкой.
Инструменты
Нож шефский - 2
Лук тонко нашинковать, спассеровать в масле, соединить с желудками, залить куриным бульоном, тушить 10 минут. Добавить соевый соус, красный перец, мелконарубленный чеснок, перемешать и тушить 5 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
При подаче посыпать рубленой кинзой.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
