Автор рецептаИзабелла Грачева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриные желудки | 1200 г |
| Лук | 1 головка |
| Морковь | 150 г |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Чеснок | 5 зубчиков |
| Растительное масло | 75 мл |
| Смесь молотых перцев | 1 чайная ложка |
| Петрушка | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Подготовить необходимые ингредиенты.
2На сковороду влить 75 миллилитров растительного масла.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
3Куриные желудки хорошо вымыть под проточной водой, убрать все лишнее, выложить на сковороду с маслом и поставить на огонь.
4Добавить в сковороду 1 чайную ложку соли.
5Лук очистить от шелухи, хорошо вымыть, немного просушить, нарезать средним кубиком или соломкой и выложить на сковороду к куриным желудкам.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
6Морковь очистить, хорошо вымыть под проточной водой. Нарезать среднего размера соломкой и выложить в сковороду.
Инструменты
Нож картофельный
7Выложить в сковороду 1 чайную ложку смеси молотых перцев.
8Чеснок очистить, хорошо вымыть под проточной водой, нарезать соломкой и выложить в сковороду.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
9Все ингредиенты аккуратно перемешать в сковороде.
10Накрыть сковороду крышкой и тушить куриные желудки до готовности, периодически помешивая, примерно 40–50 минут. При подаче по желанию украсить петрушкой.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
