Энергетическая ценность на порцию

Калорийность232.8 ккал

Белки24.8 г

Жиры8.1 г

Углеводы16.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:2 часа 15 минут

1
Потрошеные куриные желудки тщательно промыть и перебрать, удалить оставшиеся оболочки. Срезать с них излишки жира.
2
Очистить и крупно нарезать лук и морковь.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3
Овощи и желудки положить в кастрюлю с толстым дном, залить доверху холодной водой и поставить на медленный огонь. Во время варки помешивать.
4
Через час посолить.
5
Готовность – когда желудки станут мягкими, разварятся (около двух часов).
6
За 10 минут до готовности добавить в кастрюлю сметану и мед и перемешать.