Энергетическая ценность на порцию

Калорийность431.5 ккал

Белки7.1 г

Жиры40.3 г

Углеводы16.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час 30 минут

1
Подготовьте овощи, цукини и баклажаны нарежьте пластинами. баклажаны присыпьте солью и оставьте минут на 10. Промойте под холодной водой. Разогрейте в сковороде оливковое масло, обжарьте цукини и кабачки.
Инструменты
Сковорода чугунная
2
В разогретой с маслом сковороде припустите шпинат.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат
3
В форму для запекания выложите цукини, чтобы закрыть дно, сверху шпинат, баклажаны и соус. В таком порядке выложите все овощи. Сверху присыпьте измельченной зеленью, поперчите и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке.
Шпаргалка
Как нарезать зелень