Автор рецептаМария Ларионова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Оливковое масло | 4 столовые ложки |
| Баклажаны | 1 штука |
| Грибы | 150 г |
| Консервированный жареный перец | 4 штуки |
| Готовые сухие листы лазаньи | 10 штук |
| Шпинат | 400 г |
| Рукола | 250 г |
| Тертый сыр пармезан | 25 г |
| Кедровые орехи | 25 г |
| Томатный соус с базиликом и чесноком | 500 г |
Инструкция приготовления
- 1
Нагрейте духовку до 180 С.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде с антипригарным покрытием. Обжарьте баклажаны в течение 5 минут до мягкости, затем переложите в миску.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
Обжарьте грибы в оставшемся масле в течение нескольких минут до золотистого цвета, затем смешайте с баклажанами и перцем.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 4
Ложкой переложите половину овощей в форму для запекания размером 20 х 30см. Сверху выложите больше половины томатного соуса, затем лист для лазаньи.
- 5
Распределите часть овощей на лист для лазаньи, затем соус и опять сверху лист для лазаньи.
- 6
Слейте лишнюю жидкость со шпината и смешайте с рукколой и половиной пармезана.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат - 7
Ложкой выложите на лист, затем посыпьте оставшимся пармезаном и кедровыми орешками.
- 8
Накройте фольгой, выпекайте в течение 20 минут, снимите фольгу, затем выпекайте еще 10 минут, пока блюдо не подрумянится. Подавайте с хрустящим зеленым салатом.
Шпаргалка
Как подготовить салат айсберг
