Энергетическая ценность на порцию

Калорийность147.7 ккал

Белки7.1 г

Жиры9.1 г

Углеводы9.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Молодые кабачки	2 штуки
Мягкий тофу	200 г
Вешенки	100 г
Шампиньоны	100 г
Сливочное масло	30 г
Соевый соус	15 мл
Зеленый лук	по вкусу
Кунжут	по вкусу
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу
Перец чили хлопьями	по вкусу

Этот рецепт в статьях

Как приготовить лодочки из кабачков

Рецепты

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
Подготовить все ингредиенты. Разогреть духовку до 190 градусов.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
2
Кабачки разрезать вдоль пополам и с помощью ложки удалить мягкую сердцевину. Ее можно выкинуть или использовать, например, в овощном рагу.
Инструменты
Ложка для удаления семян
3
Лодочки из кабачков посолить, поперчить и отправить в духовку на 15 минут.
Шпаргалка
Увеличенный объем духовки
4
Шампиньоны и вешенки нарезать небольшими кусочками.
Инструменты
Нож шефский
5
В сковороде растопить сливочное масло. Обжарить грибы на сильном огне в течение 2 минут. Добавить соевый соус, жарить еще 1 минуту. Снять с огня.
Инструменты
Сковорода тефлоновая
6
Тофу размять вилкой.
7
Смешать грибы с тофу.
8
Наполнить грибной массой кабачки, посыпать хлопьями чили и кунжутом.
9
Отправить в духовку на 10 минут.
Шпаргалка
Очистка духовки
10
Подавать лодочки с тофу и грибами, посыпав зеленым луком.