Энергетическая ценность на порцию

Калорийность340.4 ккал

Белки38 г

Жиры12.8 г

Углеводы18 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

3 порции

Готовить:2 часа

1
Сначала необходимо приготовить маринад для мяса. Для этого смешать уксус с 200 мл воды, добавить специи, довести смесь до кипения и остудить.
2
Нарезать филе лося тонкими полосками, залить маринадом и оставить на ночь в холодильнике.
3
Тушить лосятину до полного выкипания маринада. Затем добавить стакан воды и тушить около часа. Общее время зависит от того, насколько молодое мясо.
4
Лук обжарить в растительном масле.
5
В самом конце добавить к мясу холодные сливки, обжаренный лук и потушить еще 10 минут.