Энергетическая ценность на порцию

Калорийность440.1 ккал

Белки41.7 г

Жиры22.7 г

Углеводы15.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Филе лосося	2 штуки
Красный лук	1 головка
Чеснок	1 зубчик
Винный уксус	2 столовые ложки
Мед	1 столовая ложка
Лимонная цедра	½ штук
Оливковое масло	1 столовая ложка
Свежая мята	50 г

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
Одну столовую ложку оливкового масла нагреть, добавить нарезанный лук и чеснок и обжаривать 5–10 минут до золотистого цвета. После снятия с огня добавить уксус, цедру и мед, перемешать. Полученную сметь вернуть на огонь и готовить несколько минут до загустения сиропа.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
2
Обжарить лосось под грилем по 3 минуты с каждой стороны. Выложить сверху лук и посыпать мятой. Подавать с салатом.
Шпаргалка
Как разделать рыбу на филе

Совет по рецепту

Этот рецепт — находка для гурманов и людей, придерживающихся правильного питания. Лосось не поднимает уровень сахара в крови, чтобы соблюсти диету, подавайте к блюду гарнир с низким гликемическим индексом.