Автор рецептаМатильда Огурцова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность340.6 ккал
Белки28.5 г
Жиры5.5 г
Углеводы43.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Рыбный фарш | 500 г |
| Зеленый лук | 20 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Соевый соус | 1 чайная ложка |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Базилик | по вкусу |
| Молоко | 3 столовые ложки |
| Рис | 3 столовые ложки |
| Мускатный орех | 1 чайная ложка |
| Батон | 250 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Рыбный фарш пропустить через мясорубку с батоном, размягченным в молоке, добавить соевый соус, мускатный орех, базилик, сырое яйцо и перемешать.
Инструменты
Мясорубка механическая - 2
Затем добавить зеленый лук, отварной рис, все еще раз хорошо перемешать до однородной массы, охладить в холодильнике.
- 3
Сформировать порции фарша в виде длинных котлет, нанизать на шампуры, жарить над углями до готовности.
- 4
Можно обернуть люля-кебаб фольгой, тогда блюдо получится более сочным.
- 5
Рецепт подходит также для приготовления в духовке.
