Автор рецептаЕда
Как приготовить макароны по-флотски. Это классическое советское блюдо появилось примерно после войны, а впервые зафиксировано в кулинарной книге в 1955-м. И хотя сейчас русская кухня освоила и болоньезе, и карбонару, макароны по-флотски до сих пор остаются едва ли не главным макаронным блюдом в России. Простой, быстрый, вкусный рецепт. Мы для нашего видеорецепта взяли именно макароны, но подходит любая паста.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Макароны | 320 г |
| Мясной фарш | 300 г |
| Топленое масло | 15 г |
| Растительное масло | 60 мл |
| Репчатый лук | 80 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Подготовить все ингредиенты.
2Лук нарезать мелкими кубиками.
Инструменты
Нож шефский
3В большой сковороде разогреть смесь растительного и топленого масла.
Инструменты
Сковорода алюминиевая
4Обжарить фарш в течение 10 минут.
Инструменты
Силиконовые лопатки
5Отдельно пассеровать лук на растительном масле.
6Добавить пасерованный лук к фаршу.
7Перемешать
8Макароны сварить в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
Инструменты
Кастрюля для пасты
9Слить воду и готовые макароны. Добавить к фаршу и перемешать.
10Подавать сразу же.
