Автор рецептаНастасья Бондарева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность786.5 ккал
Белки15.5 г
Жиры33.2 г
Углеводы113.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Тыква | 500 г |
| Репчатый лук | 3 штуки |
| Курдючное сало | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый красный перец | по вкусу |
| Пшеничная мука | 500 г |
| Вода | ½ стаканов |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Петрушка сушеная | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Смешать натертые на крупной терке очищенные тыкву и лук. Добавить пропущенное через мясорубку курдючное сало, соль, перец и укроп. Хорошенько перемешать.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву - 2
Из муки, соли и воды замесить эластичное тесто. Тонко раскатать и нарезать на квадраты 10х10 см.
Инструменты
Скалка - 3
Сделать манты, выложить их на смазанные маслом решетки и сбрызнуть холодной водой.
Инструменты
Пароварка классическая - 4
Установить решетки над кастрюлей с кипящей водой и варить на пару 30 минут. Готовые манты можно подавать со сметаной.
