Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность917.7 ккал
Белки78.9 г
Жиры65.5 г
Углеводы1.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Оленина на косточке | 12 кусков |
| Белое сухое вино | ½ стаканов |
| Растительное масло | 1 стакан |
| Дижонская горчица | 4 чайные ложки |
| Мелко рубленный чеснок | 2 чайные ложки |
| Креольская смесь специй | по вкусу |
| Бальзамический уксус | ½ чайных ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Натрите куски мяса смесью специй. Оставьте на некоторое время.
- 2
Тем временем, в миске смешайте растительное масло, вино, горчицу, чеснок и уксус. Добавьте мясо и хорошо перемешайте. Накройте пленкой и поставьте в холодильник на 1 час.
- 3
Разогрейте гриль или мангал.
Инструменты
Гриль портативный - 4
Выложите мясо на решетку и жарьте несколько минут с каждой стороны до нужной вам степени прожарки.
