Автор рецептаKsenia Abdulina
История рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность643.3 ккал
Белки7.4 г
Жиры67.2 г
Углеводы2.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Минтай | 400 г |
| Оливковый майонез | 50 г |
| Сметана 15%-ная | 100 г |
| Чеснок | 5 г |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Приправа для рыбы | по вкусу |
| Укроп | 1 пучок |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Лимонный сок | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Минтай обрезать на филе, разрезать на порционные куски, посолить, поперчить, обдать приправой для рыбы.
- 2
Нагреть сковороду, добавить оливковое масло. Обжарить филе минтая до полуготовности с двух сторон на среднем огне.
- 3
В отдельной емкости смешать сметану, майонез, мелконарезанный укроп, давленый чеснок, немного соли. Залить получившейся смесью рыбу на сковороде, убрать огонь, перемешать рыбу с соусом лопаткой, накрыть крышкой и тушить минут 15.
Шпаргалка
Как приготовить майонез - 4
Сбрызнуть лимонным соком, досолить по вкусу, подавать с легким салатом.
