Автор рецептаИрина Гамзина
История рецепта
Не так давно они назывались"Тефтели", но сменив имя на модное "Митболы" они не стали хуже.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Куриное филе | 500 г |
| Соленые крекеры | 30 г |
| Свежий розмарин | 2 стебля |
| Лук | ½ головок |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Куриное филе мелко рубим, превращая мясо в фарш.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 2
К полученному фаршу добавляем нашинкованный лук и яйцо.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Крекеры измельчаем в блендере до однородного состояния и соединяем с фаршем.
Инструменты
Блендер - 4
Разделяем фарш на небольшие порции и скатываем каждую порцию в шар.
- 5
Митболы располагаем на противень так, чтобы они не соприкасались друг с другом, на расстоянии 3–4 см (лучше всего предварительно на противень постелить пергамент для выпекания, так митболы не подгорят и не пристанут к противню). Для пряности мяса сверху можно положить пару листков розмарина.
- 6
Оправляем в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 7
Готовые митболы поливаем томатной пастой или клюквенным соусом.
